早上八点，北京路走路街，一家连锁咖啡店的伙计正老成地将一杯热拿铁交给列队的上班族；归拢时辰，在东山口的一条胡同里，一家孤苦咖啡馆刚刚开门，雇主正在调试磨豆机；而在环市东路的一栋写字楼大堂，另一家咖啡店还是有不少东说念主在买咖啡准备上楼。
广州越秀区，这座承载两千多年建城史的城市中枢，领有深厚的文化底蕴和旺盛的消耗活力，正以深厚文脉与倾盆消吃力，成为咖啡业态的优选沃土。
如今，外洋连锁、国内头部、原土宏构三大咖啡品牌梯队在此聚集，北京路、东山口、环市东三大中枢商圈各展长处，以各异化布局激活文商旅消耗新动能，书写老城消耗升级的鲜嫩篇章。
北京路：打造“全时段”流量高地
越秀的咖啡故事，要从1885年提及。那一年，曾在沙面旗昌洋行当厨师的广州西村东说念主徐老高，在北京路太平沙摆摊卖煎牛扒，取名太平馆，成为广州最早开业的西餐厅。
《广州市志·饮食做事志》原文撮要：太平馆，是广州最早由国东说念主筹画的西餐馆，店内售卖西菜、咖啡、西法饮品，开广州华东说念主西法饮食风气之先。
乐动体育世界杯中国官网首页1925年8月8日，周恩来与邓颖超在此举行了简便的婚宴，这一餐便饭成为两位翻新伴侣联袂半世纪的最先。中华东说念主民共和国建立后，周恩来总理两度重访，在总理侵扰下，太平馆两次扩建，成为中国第一家“中国东说念主我方的西餐馆”。
如今，太平馆内仍吊挂着周恩来与邓颖超在广州时间的合影，三楼的“总理厅”和牵挂餐品无声地叙述着百年旧事。1989年，广州首家原土连锁咖啡厅绿茵阁咖啡厅在越秀区西湖路稳重开业，“西餐厅+咖啡”模式运营，让其成为早期咖啡消耗的蹙迫式样。
行为广州千年商皆的鲜艳性地标，北京路商圈以海量客流为咖啡品牌的筹画筑牢根基。白日，搭客与购物东说念主群的咖啡刚需旺盛；夜晚，年青群体的夜糊口消耗应许涌动，消耗转动高效奏凯。
目下，商圈已汇聚咖啡及复合业态门店72家，外洋连锁品牌加快落地：Tims天好咖啡广州首店主打“Coffee & Beer”模式，晚间供应31款啤酒，成为外洋品牌深耕“早咖晚酒”的标杆；星巴克、瑞幸、库迪等品牌全面布局，PAIX咖啡入驻同庆坊，拓展多元业态空间。
5月1日，“咖味越秀 啡同寻尝”2026广百×北京路咖啡好意思食周将平定启幕，三大特质街区联接近20家品牌，五指毛桃咖啡、广东省煲咖啡等创意单品惊艳亮相。同步发布的北京路咖啡舆图，开云体育成为市民打卡寻味的“通关文牒”，抓续点火商圈消耗矜恤。
东山口：“萃”红砖洋楼里的文化
红砖洋楼与艺术潮水统一，让东山口商圈成为咖啡业的文化高地，自然具备品牌溢价与传播上风。以历史街区为中枢、辐照3公里的咖啡消耗圈断然成型，39家咖啡及复合业态门店参差散播，打造“百年建筑 + 现代咖啡文化”的特有景不雅。
原土宏构品牌强势崛起：广州急急脚咖啡有限公司行为广州原土成长起来的咖啡品牌，打造创意咖啡+潮水糊口式样品牌，以粤式文化+好意思式复旧立场和强创意出圈。首店急急脚㗎啡公司于2019年落地东山口商圈，店铺以大面积绿色、好意思式复旧+粤式蓄意元素成为地标。现公司门店已逐渐膨大到佛山、深圳等地。
5月15日，在东山印象广场的“啡遇东山·去野”主题集市咖啡市场也将精彩开幕，以“咖啡+非遗+文创”为主题，统一民国风情、岭南非遗与在地火食，四大展区同步开展宏构咖啡展示、非遗体验、手作创意等行动，打造主题打卡点与创意装配，为市民提供一站式文旅体验，蛊卦更多优质品牌落户扎根。5月，在东湖路越秀区文化艺术中心举办湾区遇上“鸳鸯”图文展，以一杯鸳鸯为印迹，追溯发源、拆解本领、试吃火食，读懂湾区。
环市东：品牌集中老牌商圈
环市东商圈环绕高等写字楼、五星级栈房与高端生意，商务东说念主群的日间咖啡刚需踏实，客群消吃力强盛。早在20年前，广州小北、建立六马路，十几闲居米的小咖啡店日销数百杯，24小时咖啡馆随地可见，外籍东说念主士集中，咖啡氛围断然浓厚。
目下，百胜集团构建“高端+巨匠”双品牌矩阵：肯悦咖啡依托肯德基生态，以高性价比与便民做事成为赛说念黑马，在越秀布局18家门店，环市东开设广州首家K-Coffee报刊亭，提供咖啡+早餐+轻食的方便做事；LAVAZZA定位高端意式宏构咖啡，在越秀设5家门店，与肯悦造成互补，多头绪品牌矩阵初步造成。
商圈消耗氛围抓续活跃，2025年12月至2026年1月，第二届“乐漫底”咖啡文化节串联24家商户，派发打卡凭据1201份、兑换奖品1696份，第三届将于6月举办，以“咖啡慢游”等行动抓续激活商圈活力，发展后劲不断开释。
从千年商皆的流量热土，到文艺潮水的文化地标，再到商务精英的品性之选，越秀区三大商圈以各异化定位、品牌化聚集、场景化创新，激动咖啡业态蓬勃发展，既传承千年广府文脉，又引颈现代消耗潮水，为广州建立外洋消耗中心城市孝敬越秀力量。
南边+记者 马艺天开云(中国)一站式服务官方网站